طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند

 

البسبوسة بالسميد وجوز الهند.. وصفة سهلة وطعم يرضي كل الأذواق

لو بتدوري على حلو سريع، مكوناته بسيطة وطعمه مضمون، فـ البسبوسة بالسميد وجوز الهند هي الاختيار المثالي. وصفة سهلة، مش محتاجة مجهود، وبتطلع ناجحة من أول مرة، تنفع للعزومات ولمّة العيلة.

المكونات:

• 2 كوب سميد ناعم

• 1 كوب جوز هند مبشور

• 1 كوب زبادي

• ¾ كوب سكر

• ½ كوب زيت

• 1 معلقة كبيرة بيكنج بودر

• فانيليا (اختياري)

للشربات (القطر):

• 1 كوب سكر

• 1 كوب ماء

• عصرة ليمونة

• فانيليا أو ماء ورد (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في بولة كبيرة، نخلط السميد مع جوز الهند والسكر كويس.

2. نضيف الزبادي والزيت والفانيليا، ونقلب لحد ما الخليط يبقى متجانس.

3. نضيف البيكنج بودر في الآخر ونقلب تقليبة خفيفة.

4. نصب الخليط في صينية مدهونة زيت، ونساوي الوش.

5. ندخل الصينية فرن ساخن على 180 درجة لمدة 30–35 دقيقة، لحد ما تاخد لون دهبي جميل.

طريقة عمل الشربات:

• نحط السكر والماء على النار لحد الغليان.

• نضيف عصرة الليمون ونسيبه 5 دقائق، ونطفي النار ونضيف الفانيليا.

التقديم:

أول ما البسبوسة تطلع من الفرن، نسقيها بالشربات وهو دافئ، ونسيبها تهدى شوية وبعدين نقطعها وتبقى جاهزة للتقديم.

نصيحة:
تقدري تزيني الوش بمكسرات أو رشة جوز هند حسب الذوق.