طريقة عمل كيكة الشوكلاتة

 

🍫 كعكة الشوكولاتة… وصفة سهلة بطعم غني

لو بتدوري على حلوى سريعة وسهلة، وفي نفس الوقت طعمها مضمون ومحبوب، كعكة الشوكولاتة هي الاختيار المثالي. مكوناتها بسيطة ومتوفرة في أي بيت، وطريقتها لا تحتاج خبرة كبيرة، والنتيجة كيك طري بطعم شوكولاتة واضح يناسب كل الأوقات.

---

🧁 المكونات:

• 2 كوب دقيق

• 1 كوب سكر

• ¾ كوب كاكاو خام

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

• رشة ملح

• 2 بيضة

• 1 كوب حليب

• ½ كوب زيت

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 كوب ماء ساخن أو قهوة ساخنة (اختياري)

---

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. يُسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

2. في وعاء عميق، تُخلط المكونات الجافة: الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح.

3. يُضاف البيض، الحليب، الزيت والفانيليا، ويُقلب الخليط جيدًا حتى يتجانس.

4. يُضاف الماء الساخن تدريجيًا مع التقليب، وسيكون الخليط سائلًا قليلًا، وهو أمر طبيعي.

5. يُصب الخليط في قالب مدهون ومبطّن.

6. تُدخل الكعكة إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.

7. تُختبر بعود خشبي، وإذا خرج نظيفًا تكون الكعكة قد نضجت.

---

🍫 (اختياري) صوص شوكولاتة سريع:

يُسخن نصف كوب حليب مع ملعقة زبدة وملعقتين كاكاو وملعقتين سكر، مع التقليب حتى يصبح الصوص ناعمًا، ثم يُسك فوق الكعكة بعد خروجها من الفرن.

• بقلم: أسماء محمد